식품 정보에 대한 이번 주 주요 뉴스

‘축산물 대체식품` 개발은 60명 중 7명(92.1%)이 요구된다고 인식했었다. 다만 개발 시 과거에 없던 새로운 방법으로 생산되는 식품이기 덕분에 안전성을 최고로 우려했다. 최선으로 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 꼽았다.

Submitted on 2026-02-06 00:46:51